Feijoada

O Caldo Verde é um prato tradicional português conhecido por sua simplicidade, sabor reconfortante e ligação com a cultura e tradição do país. Originário da região do Minho, no norte de Portugal, o Caldo Verde é uma sopa que se tornou um símbolo da gastronomia lusitana, apreciada por portugueses e estrangeiros em todo o mundo.

História

A feijoada, tal como é conhecida no Brasil, é um prato emblemático da culinária brasileira e não tem origens portuguesas. No entanto, em Portugal, há pratos semelhantes que envolvem o uso de feijão e carnes, mas eles não são chamados de "feijoada". Em vez disso, são conhecidos como "cozido à portuguesa" ou "feijoada à transmontana".